Какими симптомами и последствиями грозит недостаток фолиевой кислоты?

Содержание:

Одышка и другие нарушения в работе сердечно-сосудистой системы

Фолиевая кислота жизненно необходима. Витамин В9 участвуют в таких физиологических процессах и трансформациях:

Участвует в синтезе красных кровяных телец вместе с витамином В12. Именно фолиевая кислота отвечает за транспорт углеродных фракций для процессов синтеза специальных протеинов в гемоглобине;
Участвует в работе клеток головного мозга и нервной системы в целом

Фолиевая кислота – важный компонент ликвора (спинномозговой жидкости);
Принимает участие в процессах выработки ряда нуклеиновых кислот, которые в свою очередь работают над перенесением и сохранением важной генетической информации;
Частично стимулирует выработку соляной кислоты;
Оказывает непосредственное влияние на процессы синтеза серотонина и норадреналина. Эти два биологически активных вещества создают стабильных эмоциональный фон, являются химической базой для хорошего самочувствия

Именно их концентрация во многом предопределяет степень активности человека и уровень его оптимизма.

Витамин B9, или фолиевая кислота, отвечает за процесс восстановления старых и образования новых кровяных телец. Это обеспечивает поддержание уровня гемоглобина на уровне, достаточном для осуществления здорового обмена веществ. В клетках гемоглобина происходит выработка протеина. А он нужен, чтобы дать организму железо, без которого развивается железодефицитная анемия.

Фолиевая кислота необходима для здорового метаболизма. Жировой и углеводный обмен невозможен при серьезной нехватке витамина Б9. Если дефицит фолиевой кислоты, симптомы которого очевидны, возникает у людей с сахарным диабетом — у них начинается ожирение вследствие нарушения жирового обмена.

Фолиевая кислота синтезируется организмом в ничтожном количестве — поэтому так важно получать достаточное количество этого витамина из продуктов питания или биологически активных добавок. Чем грозит дефицит фолиевой кислоты? Вот самые распространенные последствия этого состояния:

Чем грозит дефицит фолиевой кислоты? Вот самые распространенные последствия этого состояния:

  • бессонница, проблемы с фазами сна;
  • угнетенное состояние, дисфория, астения, депрессия;
  • повышенная тревожность и немотивированная агрессия;
  • нарушение работы желудочно-кишечного тракта;
  • развитие язвенной болезни;
  • проблемы с усвоением железа и, как следствие, анемия;
  • у мужчин — бесплодие, импотенция;
  • у женщин дефицит фолата осложняет течение заболеваний, связанных с дисбалансом гормонов.
  • постоянная слабость, хроническая усталость;
  • бессонница, проблемы с фазами сна;
  • раздражительность;
  • немотивированная агрессия даже в отношении близких людей.

Если эти состояния сопровождаются бледностью, проблемами с кожей (псориазом, акне, крапивницей) — стоит задуматься о дефиците фолата.

Читать далее: Аскорбиновая кислота в ампулах – инструкция по применению

Профилактика недостатка фолиевой кислоты

Этот витамин очень неустойчив. Он разрушается при тепловой обработке продуктов, особенно мало его остается в мясе. Яйца, сваренные всмятку, содержат всего 50% фолиевой кислоты, по сравнению с сырыми. Но и при употреблении сырых овощей может наблюдаться нехватка фолиевой кислоты, так как она разрушается при неправильном хранении, под воздействием солнечного света. Многие овощи и фрукты, выращенные в теплицах и продающиеся в супермаркетах, содержат мало витаминов

Поэтому важно питаться полноценно, ежедневно есть сырые овощи и зелень, желательно купленные на рынке. Запасы на зиму лучше делать без тепловой обработки

Предотвратить недостаток фолиевой кислоты можно, отказавшись от вредных привычек, особенно сильно мешает ее усвоению алкоголь.

Именно поэтому необходимо ежедневно пополнять ее количество.

Антонина Камышенкова / «Здоровье-инфо»

В сутки здоровый человек должен потреблять не менее 1-2 г , а для лечения каких-либо заболеваний, например, железодефицитной анемии , прописывается доза от 10 до 30 мг.

Какие же симптомы указывают на дефицит ?

  • Снижение гемоглобина проявляется, прежде всего, бледностью и слабостью из-за того, что кислород в недостаточном количестве переносится к периферическим органам и тканям. Выпадают , слоятся ногти.
  • Снижение аппетита за счет недостаточности выработки соляной кислоты в желудке.
  • Низкая кислотность в желудке также препятствует полноценному усвоению белков, поэтому может развиваться недостаток мышечной массы, общая физическая слабость.
  • Частые пищевые интоксикации, что объясняется той же пониженной кислотностью желудочного сока , за счет чего пищевые яды хуже обезвреживаются.
  • Возможно развитие депрессивных состояний, апатии, нарушения сна, постоянной усталости из-за недостатка серотонина и норадреналина.
  • Могут развиваться невриты — воспалительные заболевания периферических нервов.

Как следить за пополнением витамина В9

Прежде всего надо понять, что дефицит этого важного вещества происходит в основном из-за его недостаточного поступления с пищей, и дело тут вовсе не в том, что мы не любим продукты, содержащие , а в том, что 90% ее разрушается при термической обработке. Из этого следует…. Правило номер 1

.

Следите не только за тем, чтобы на вашем столе была печень, мясо (вот случай, когда полезно готовить их «с кровью»), рыбья икра, яйца

А также те продукты, которые можно съесть сырыми: шпинат и зеленые салаты, укроп и петрушка, помидоры, абрикосы, семечки подсолнечника, свежий зеленый горошек, творог и сыр

Правило номер 1

.

Следите не только за тем, чтобы на вашем столе была печень, мясо (вот случай, когда полезно готовить их «с кровью»), рыбья икра, яйца. А также те продукты, которые можно съесть сырыми: шпинат и зеленые салаты, укроп и петрушка, помидоры, абрикосы, семечки подсолнечника, свежий зеленый горошек, творог и сыр.

У некоторых людей потребность в фолиевой кислоте повышена. Это, например, дети и подростки, беременные и кормящие женщины, а также те, кто страдает онкологическими заболеваниями, заболевания кожи, ЖКТ. Из этого следует…

Правило номер 2

.

За рационом детей должны внимательно следить родители, а беременным женщинам следует быть внимательными вдвойне — витамин В9 необходим для правильного роста и развития плода. Всем вышеназванным, также как и тем, кто страдает серьезными заболеваниями, лучше всего прибегнуть к помощи витаминно-минеральных комплексов, тем более, что синтетический витамин В9 усваивается намного лучше, чем его природный аналог.

Враг витамина В9 — алкоголь, и это означает, что

Правило номер 4

будет гласить: сократите потребление алкогольных напитков до допустимой нормы, которая составляет в эквиваленте 5- граммов чистого этилового спирта в день.

Как восполнить недостаток витамина В9

Фолиевая кислота содержится в больших количествах в капусте, вишне, бобах, цитрусовых, инжире. Есть она в печени, яйцах, ягодах рябины, орехах, помидорах. Но больше всего витамина В9 в шпинате, репчатом луке, листовом салате и другой зелени. Эти продукты обязательно нужно включать в свой рацион ежедневно. Но при недостатке фолиевой кислоты только диеты будет недостаточно, необходимо принимать специальные лекарственные средства.

Есть препараты, содержащие только витамин В9 в больших количествах. Их можно принимать только по назначению врача в тяжелых случаях фолиеводефицитной анемии. Для профилактики, а также при небольшом недостатке витамина В9 можно использовать поливитаминные препараты. Их преимуществом является то, что они содержат дополнительные компоненты, помогающие усвоению фолиевой кислоты, например, витамин С.

Самыми популярными лекарствами от анемии являются такие препараты: «Фолибер», с витаминами В9 и В12, Мальтофер» и «Гемоферон», содержащие фолиевую кислоту и железо. Эффективными также считаются комплексные средства «Доппельгерц Актив «Элевит Пронаталь».

Симптомы фолиеводефицитной анемии

кожиВозможными проявлениями анемического синдрома при фолиеводефицитной анемии являются:

  • слабость;
  • головокружение;
  • шум в ушах;
  • одышка;
  • тахикардия;
  • пальпитации;
  • бледность кожи с желтушным оттенком;
  • ломкость ногтей и сухость кожи.

Одышка, пальпитации и тахикардия

нарушение ритма дыхания, когда пациент длительно время не может его восстановитьбеспорядочное усиленное сердцебиениестабильное учащение сердечного ритмачем тяжелее анемия, тем чаще и дольше приступы

Сухость кожи, ломкость ногтей и волос

ногтей и волосВозможными проявлениями желудочно-кишечного синдрома могут быть:

  • анорексия;
  • ощущение тяжести и боли в животе;
  • запоры;
  • диарея;
  • глоссит.

Может ускорять возрастное снижение умственных способностей

Чрезмерное потребление фолиевой кислоты может ускорить связанное с возрастом снижение умственных способностей, особенно среди людей с низким уровнем витамина B12.

Одно исследование на здоровых людях старше 60 лет связывало высокие уровни фолата со снижением умственных способностей у людей с низким уровнем B12, но не у людей с нормальным уровнем B12 ().

Участники с высоким содержанием фолата в крови достигли своего уровня за счет потребления высоких уровней фолиевой кислоты в форме обогащенных продуктов и добавок, а не путем употребления в пищу продуктов, богатых фолатом.

Другое исследование предполагает, что люди с высоким уровнем фолата, но низким уровнем B12 могут быть в 3,5 раза более склонны испытывать ухудшение функции мозга, чем люди с нормальными показателями крови ().

Авторы исследования предупреждают, что прием фолиевой кислоты в форме добавок может нанести вред психическому здоровью пожилых людей с низким уровнем B12.

Кроме того, другие исследования связывают чрезмерное использование добавок фолиевой кислоты со снижением умственных способностей ().

Имейте в виду, что прежде чем можно будет сделать убедительные выводы необходимы дополнительные исследования.

На что влияет фолиевая кислота в организме?

Витамин B9 после попадания в организм превращается в различные соединения, под названием фолаты, что позволяет отрегулировать работу буквально каждой клетки тела. 

Рассмотрим чем полезна фолиевая кислота для каждой из систем организма.

  1. Витамин B9 участвует в выработке красных кровяных телец, а именно в экспорте углерода для синтеза белка в молекуле гемоглобина;
  1. Стимулирует продуцирование соляной кислоты в желудке;
  1. Обеспечивает правильное функционирование нервной системы (регулирует передачу импульсов, процессы торможения/возбуждения), головного и спинного мозга;
  1. Входит в состав ликвора;
  1. Принимает участие в синтезе белков, ДНК и РНК, нуклеиновых кислот, а также в образовании пуринов, в частности, клеточных ядер;
  1. Стабилизирует эмоциональный фон;
  1. Фолиевая кислота влияет на уровень производства норадреналина и серотонина, уменьшает негативное влияние стресса на организм, улучшает настроение;
  1. Благотворно воздействует на пищеварительную систему, здоровье печени, функциональность лейкоцитов;
  1. Необходима женщинам и мужчинам для улучшения фертильности;
  1. Снижает риск развития заболеваний сердца, сосудов, метаболического синдрома у ребенка;
  1. Регулирует концентрацию гомоцистеина, благодаря этому уменьшается риск развития инсульта;
  1. Снижает вероятность возникновения колоректального рака и других видов опухолей;
  1. Уменьшает «плохой» холестерин в сыворотке крови. Нормализует кровяное давление;
  1. Поддерживает иммунную систему, увеличивает число лейкоцитов;
  1. Улучшает память, усвоение витаминов группы В;
  1. Повышает работоспособность;
  1. Ускоряет мыслительную деятельность;
  1. Восстанавливает волосы и кожу, оказывая омолаживающий эффект, способствует похудению.

Зачем фолиевая кислота женщинам?

Фолиевая кислота не случайно называется “женским виамином” и “витамином беременности”. Это название оправдано благодаря влиянию витамина B9 на репродуктивную систему женщины.

Витамин B9 улучшает состояние кожи, снижает высыпания, уменьшает выпадения волос, служит универсальным средством для выравнивания тона кожи, устранения пигментации, красных пятен;

Фолиевая кислота помогает  нормализовать гормональный фон и устранить нарушение цикла;

Что особенно важно для женщин – отодвигает наступление менопаузы на более поздний срок;

Сглаживает климактерические расстройства;

Регулярное поступление нутриента на стадиях планирования беременности (200 микрограмм в день) улучшает фертильность и снижает рис возникновения патологий у ребенка;

На что влияет фолиевая кислота при беременности?

Фолиевая кислота является незаменимым элементом при планировании беременности и в ее процессе. Это связано с тем что витамин B9 обладает следующими свойствами для организма женщины репродуктивного возраста:

Фолиевая кислота увеличивает фертильность женщины;

Регулярное поступление нутриента в период беременности (300 – 400 микрограмм в сутки) на 70 % снижает риск развития врожденных патологий у эмбриона. В особенности витамин B9 важен в первые 8-10 недель беременности, когда происходит развитие нервной трубки плода;

Фолиевая кислота уменьшает риск преждевременных родов;

Помогает избавиться от послеродовой депрессии;

Польза фолиевой кислоты для мужчин

Не смотря на то, что в осном фолиевая кислота славится своими полезными свойствами для женщин, она не менее важна для мужчин. Витамин B9 выполняет в организме мужчины следующие функции:

Снижает хромосомные дефекты спермы, усиливает активность мужских половых клеток;

Увеличивает фертильность;

Регулярное употребление данного полезного соединения снижает в 4 раза риск развития рака простаты;

Кроме того, фолиевая кислота снижает выпадение волос, улучшает обмен веществ и способствует нормализации массы тела.

Для чего нужна фолиевая кислота детям?

Витамин B9 является ключевым, когда встает вопрос о нормальном росте и развитии ребенка. 

Это вещество положительно влияет на:

  1. Иммунитет ребенка, даже если он еще находится в утробе матери;
  1. Производство красных кровяных тел, а так как за данный процесс отвечает костный мозг, улучшает и его функциональность;
  1. Работу нервной системы, улучшает протекание нервных импульсов и укрепляет нейронные связи;
  1. А также, фолиевая кислота положительно влияет на эмоциональное состояние ребенка. При нормальном количестве данного витамина, он всегда будет находиться в хорошем настроении, проявлять различные положительные качества.

Особенности приема

Как и любой другой препарат, фолиевую кислоту нужно принимать регулярно. При этом учитывайте его взаимодействие с другими препаратами. Так, например, кислота снижает эффект фенитоина, следовательно, его дозу нужно увеличить.


Ряд веществ уменьшает всасывание организмом фолиевой кислоты:

  • Антацидные препараты
  • колестирамин,
  • некоторые антибиотики (сульфонамиды , хлорамфеникол, тетрациклины, неомицин, полимиксин)

Уменьшают эффект действия также могут:

  • цитостатические препараты (Метотрексат),
  • антибактериальные средства (Пириметамин),
  • диуретики (Триамтерен).

При таком варианте вместо фолиевой кислоты доктора назначают кальция фолинат.

Как принимать для профилактики

Для профилактики применяются малые суточные дозы B9: 400 мкг для взрослого человека.

Подросткам эту дозировку могут назначить для профилактики анемии, иммунодефицита и отставания физического развития.

Женщинам, планирующим беременность, рекомендуют один раз в сутки употреблять по 1 мг кислоты в лечебных целях в течение полугода, чтобы снизить всевозможные пороки развития плода.

Когда лучше принимать


«Фольку» нужно принимать внутрь после еды, как указано во всех инструкциях к препарату.

Дело в том, что прием витаминов натощак может привести к раздражению слизистой желудка: как и другие кислоты, фолиевая кислота повышает его кислотность. Это провоцирует заболевания желудка – гастрит, язву и т.д.

Если принимать витамин во время еды, пища будет усваиваться труднее, так как кислота образует нерастворимый комплекс с цинком.

Прием курсами

Для поддержания оптимального уровня фолиевой кислоты в организме необходимо ее ежедневное поступление.

Врачи обычно рекомендуют принимать витамин курсом в 30 дней. Но продолжительность может быть увеличена в зависимости от отличительных особенностей каждого организма.

Сколько таблеток фолиевой кислоты в день нужно принимать


Количество таблеток зависит от массы в нем активного вещества, так как сейчас фолиевая кислота продается в разных дозировках.

Чаще всего в аптеках продается фолиевая кислота дозировкой 1 мг. Для лечебных целей нужно применять по 1-2 табл. в сутки. Беременным – по 1 таблетке в сутки для профилактики.

Фолиевая кислота и витамин Е: схема приема

Витамин Е и фолиевая кислота — пара полезных элементов, которые дополняют друг друга. Чаще всего такое сочетание витаминов гинекологи выписывают девушкам с первых сроков беременности или тем, кто ее только планирует.

Витамин Е и В9 гарантируют полноценное развитие внутренних органов ребенка и развитие ЦНС. Непосредственно витамин Е отвечает за репродуктивную систему, увеличивает фертильность девушки, снижает угрозы выкидыша на небольших сроках, не дает отслаиваться плаценте.

При употреблении с фолиевой кислотой укрепляется кишечная стенка, улучшается состояние мамы: увеличивается работоспособность, усиливается иммунитет, восстанавливается нервная система.

  • Витамин В9 (фолиевая кислота) — 0,8 мг в сут.;
  • Витамин Е (токоферол) — 0,3 мг в сут..

Можно ли пить фолиевую кислоту без назначения

В любой аптеке вам скажут, что это лекарство отпускается без рецепта врача.

Если вы обнаружили у себя дефицит фолиевой кислоты, то самая малая ежедневная доза вам не навредит, так как излишки выводятся организмом самостоятельно.

Самый оптимальный вариант – БАДы, где в составе уже имеется фолиевая кислота. Как и витаминные комплексы, БАДы содержат множество других полезных веществ.

Несмотря на распространенное мнение о том, что фолаты легко выводятся из организма и ее передозировка невозможна, нужно учитывать, что у витамина есть ряд противопоказаний:

  • повышенная чувствительность к В9,
  • злокачественное малокровие,
  • онкология,
  • дефицит витамина В12.

Препараты для лечения дефицита B9

Мы рассмотрели основные причины и симптомы недостатка фолиевой кислоты в организме. Лечение подобных состояний — дело не одного дня

Важно не только восполнить дефицит витамина, но и поддерживать его на должном уровне, правильно питаться. Что обычно назначают врачи?

Можно принимать в чистом виде препарат «Фолиевая кислота» от отечественной фармакологической или выбрать мультивитаминные комплексы. Самые популярные из них, призванные восполнить недостаток фолиевой кислоты в организме (причины дефицита — неправильное питание), следующие:

«Супрадин» — витаминно-минеральный комплекс, выпускаемый в форме драже и шипучих таблеток для растворения в воде. Стоимость упаковки — от пятисот до семисот рублей. Одно драже содержит 20 мг фолиевой кислоты. Помимо витамина B9, препарат содержит необходимую суточную норму всех остальных витаминов группы Б, кальция, магния, йода, селена, цинка, марганца, железа.

  • «Доппельгерц Актив от А до Цинка» — поливитамины, которые подойдут для мужчин, женщин, подростков. Стоимость за упаковку (которой хватит на месяц приема) — около четырехсот рублей. Комплекс содержит оптимальное количество витаминов и минералов для человека с умеренной физической нагрузкой, который сравнительно редко подвергается стрессам и волнениям.
  • «Алфавит Классик» — комплексный поливитаминный комплекс, который утоляет потребность не только в фолиевой кислоте, но и во всех остальных витаминах группы B, в минералах (кальций, магний, йод, селен, цинк, марганец, железо).
  • «Витрум Бьюти» — витаминно-минеральный комплекс, который был создан специально для людей с проблемной кожей. Одно драже содержит 30 мг фолиевой кислоты, а также полный набор витаминов группы B и экстракт пивных дрожжей. Многокомпонентный состав «Витрум Бьюти» оказывает оздоравливающее действие на кожный покров и может помочь в борьбе с дефицитом фолиевой кислоты.

Читать далее: Что такое триптофан, в каких продуктах содержится, как принимать

Разумеется, чрезвычайно важна профилактика, но об этом поговорим чуть позже.

Лечение

Чтобы восстановить нормальный уровень фолиевой кислоты, нужно скорректировать питание и принимать лекарственные препараты. Медикаментозное лечение включает прием таблеток или проведение инъекций. Дозировка подбирается индивидуально и зависит от веса человека и его состояния. Средняя суточная норма составляет 100–200 мкг, продолжительность терапии – от 1 до 4 месяцев.

Препараты хорошо переносятся организмом и не вызывают побочных реакций. Исключение – индивидуальная непереносимость, что встречается крайне редко. Передозировка фолиевой кислоты не фиксировалась. Это обусловлено быстрым распадом витамина и выведением излишков естественным путем.

Устранить недостаток витамина В9 или поддержать его концентрацию на оптимальном уровне поможет коррекция питания. Включайте в меню источники фолиевой кислоты: печень животных, пивные дрожжи, мясо, яйца, рыбу. Обязательно употребляйте свежие фрукты и овощи, орехи и семечки. Длительная термическая обработка продуктов приводит к распаду фолиевой кислоты и снижению ее концентрации, поэтому сырые овощи и фрукты гораздо полезнее. Откажитесь от алкоголя и продуктов, которые долго перевариваются.

При значительном дефиците витамина В9 и во время беременности диета не принесет должного результата. В таких случаях обязательно назначается медикаментозная терапия, а питание используется в качестве вспомогательного средства.

Фолиевая кислота поддерживает нормальную работу организма, способствует правильному внутриутробному формированию плода и поддерживает здоровье. Дефицит вещества проявляется тяжелыми симптомами и приводит к серьезным осложнениям. Чтобы этого избежать, следите за питанием и при необходимости принимайте препараты фолиевой кислоты.

Мутация гена гемостаза MTHFR и фолиевая кислота, какая связь?

Но не у всех идет полное усвоение фолиевой кислоты, если есть мутация фолатного цикла. Это можно определить, сделав анализ на ДНК в лаборатории. Стоит посоветоваться с врачом-генетиком о целесообразности определения «поломки» гена, если такая возможность есть.

Те, кто имеет мутацию гена гемостаза MTHFR (мутация генов фолатного цикла), обязательно необходимо принимать фолиевую кислоту. А это около 30-40% населения страны.

Если данная мутация генома у вас есть, то можно предположить у вас склонность:

  • к атеросклерозу
  • болезни Альцгеймера
  • синдрому дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ)
  • аутоиммунному заболеванию
  • аутизму
  • мигрень с аурой
  • расщелина позвоночника плода
  • зависимость любого рода
  • синдром Дауна
  • фибромиалгии
  • химическая чувствительность

Но стоит понимать, что эта мутация всего лишь только склонность к этим заболеваниям

И поэтому стоит обратить внимание на свое питание, где в рационе должна обязательно быть фолиевая кислота в продуктах

Если все же эта мутация проявлена, то у вас идет плохое усвоение фолиевой кислоты и витаминов группы В, в особенности витамина В12.

Мутация этих генов может проявляться как по одной аллели, так и по двум, тогда риск проявления многих патологий возрастает в разы. И в организме происходят нетипичные реакции, например, метаболизм каких-то веществ нарушен, и в желудке и тонком кишечнике могут не всасываться питательные вещества, витамины и минералы.

А на генетическом уровне могут меняться количества выделяемых нейротрансмиттеров и гормонов. И все это сказывается и на показателях холестерина, на эндокринных функциях, на пищеварении и функциях мозга.

Людям с мутацией гена гемостаза MTHFR необходимо принимать натуральную фолиевую кислоту, так как синтетическая у них плохо усваивается, и даже может произойти ухудшение.

Для них нужна биодоступная форма фолиевой кислоты:

  • L- метилфолат
  • Метильная форма витамина В9

Совет. Рекомендуем перед покупкой обсудить ситуацию с врачом

При покупке обращать внимание на основное действующее вещество:

  • Метилфолат
  • L- метилфолат
  • Левомефолиевая кислота
  • 5-метилтетрагидрофолат
  • метафолин

Все импортные БАДы обычно содержат надпись на этикетке Folate. Если же написано Folic acid, то это обычная фолиевая кислота.

Рекомендуем посмотреть фолаты на сайте iHerb.

Последствия дефицита фолиевой кислоты

Витамин B9, или фолиевая кислота, отвечает за процесс восстановления старых и образования новых кровяных телец. Это обеспечивает поддержание уровня гемоглобина на уровне, достаточном для осуществления здорового обмена веществ. В клетках гемоглобина происходит выработка протеина. А он нужен, чтобы дать организму железо, без которого развивается железодефицитная анемия.

Фолиевая кислота необходима для здорового метаболизма. Жировой и углеводный обмен невозможен при серьезной нехватке витамина Б9. Если дефицит фолиевой кислоты, симптомы которого очевидны, возникает у людей с сахарным диабетом – у них начинается ожирение вследствие нарушения жирового обмена.

https://www.youtube.com/watch?v=channelUCwMvfxhRLZgwXxs9eEqTAng

Фолиевая кислота синтезируется организмом в ничтожном количестве – поэтому так важно получать достаточное количество этого витамина из продуктов питания или биологически активных добавок. Чем грозит дефицит фолиевой кислоты? Вот самые распространенные последствия этого состояния:

Чем грозит дефицит фолиевой кислоты? Вот самые распространенные последствия этого состояния:

  • бессонница, проблемы с фазами сна;
  • угнетенное состояние, дисфория, астения, депрессия;
  • повышенная тревожность и немотивированная агрессия;
  • нарушение работы желудочно-кишечного тракта;
  • развитие язвенной болезни;
  • проблемы с усвоением железа и, как следствие, анемия;
  • у мужчин – бесплодие, импотенция;
  • у женщин дефицит фолата осложняет течение заболеваний, связанных с дисбалансом гормонов.
  • постоянная слабость, хроническая усталость;
  • бессонница, проблемы с фазами сна;
  • раздражительность;
  • немотивированная агрессия даже в отношении близких людей.

Если эти состояния сопровождаются бледностью, проблемами с кожей (псориазом, акне, крапивницей) – стоит задуматься о дефиците фолата.

Рибофлавин может уменьшать усвоение пиридоксина и фолатов. При инъекционном внутримышечном введении стоит сделать перерыв между этими препаратами около двух часов.

Фолиевая кислота положительно влияет на усвоение двухвалентного железа. Поэтому при приеме препаратов железа (“Сорбифер Дурулес”) имеет смысл параллельно пропить фолиевую кислоту.

Одновременный прием препаратов фолата с алкогольными напитками или спиртовыми настойками (“Корвалол”, “Валосердин”) чаще всего приводит к неполному усвоению витамина B9, так как большая его часть напрямую транспортируется в печень для использования в борьбе с интоксикацией организма.

Кислота участвует в производстве красных кровяных телец. Именно за счет В9 происходит синтез протеина в гемоглобине. Проще говоря, оптимальное количество В9 в организме позволяет обеспечить хороший состав крови и нормализовать углеродный и жировой обмен.

https://www.youtube.com/watch?v=ytadvertiseru

Витамин участвует в процессе синтеза нуклеиновых кислот, молекулы которых содержат генетическую информацию. В9 позволяет нормально расти ребенку и способствует обновлению всех клеток.

Фолиевая кислота способствует выработке серотонина – гормона счастья; если наблюдается его недостаток, то могут развиваться депрессии.

Нехватка витамина не позволит организму в полной мере справится с окружающей агрессивной средой и инфекциями. Повышается риск развития тромбоза и анемии. Велика вероятность наступления раннего облысения и кожной пигментации.

Климакс у женщин намного тяжелее переносится на фоне нехватки кислоты. Недостаток витамина в организме отрицательно сказывается на внешнем облике, и проявляется это в большом количестве морщин. У некоторых пациентов наблюдается снижение нормальной усваиваемости жиров и белка. Также возможно наступление одной из разновидностей малокровия – мегалобластной анемии.

Прежде всего, рекомендуется употреблять в пищу печень, икру и яйца. Естественно, в меню должны присутствовать свежие овощи и фрукты. Рекомендуется также есть сыр и творог.

При беременности, в детском возрасте или наличии онкологических заболеваний, патологий ЖКТ лучше использовать дополнительные источники пополнения витаминов организма – употреблять синтетические формы кислоты. Кстати кислота искусственного происхождения усваивается человеческим организмом намного лучше.

Рекомендуется сократить потребление алкоголя до минимума и увеличить потребление живых йогуртов, биокефира.

Не стоит забывать, что потребуется повышенное количество кислоты в период принятия солнечных ванн и в стрессовых ситуациях.

Диагностика

Врачи не могут диагностировать дефицит фолатов без лабораторных методов исследования. Существует много разных видов анемии, включая железодефицитную анемию или анемию, сопровождающуюся низким уровнем витамина B12, которые имеют похожие симптомы. Как правило, врачам необходимо будет использовать анализ крови для диагностики дефицита фолиевой кислоты. Измерение концентрации фолатов в крови может показать, достаточно ли их в организме человека. У человека с анемией при дефиците фолатов анализ крови может также выявить аномально сформированные и незрелые клетки крови, называемые мегалобластами. Эти незрелые эритроциты слишком велики и не могут эффективно доставлять кислород в организм. Если анализ крови показывает, что у человека имеются мегалобласты, это признак того, что у человека наблюдается дефицит фолатов или витамина B12.

6 видов основных продуктов, богатых фолиевой кислотой

1. Печень

Во всех видах печени содержится фолиевая кислота, но в разном количестве:

  • Куриная 240 мкг
  • Говяжья 240 мкг
  • Свиная 225 мкг
  • Печень трески содержит 110 мл фолиевой кислоты, витамины А, D, Е, ненасыщенные жирные кислоты и другие полезные вещества

Тепловая обработка частично разрушает фолиевую кислоту.

2. Цельнозерновые продукты и хлеб

Гречиха, пшеница и рожь содержат в необработанном зерне от 35 до 50 мкг фолиевой кислоты, но если подвергнуть эти крупы тепловой обработке, то 90% ее разрушается. Поэтому лучше их проращивать и употреблять в сыром виде.

В зерновом хлебе содержится около 30 мкг фолиевой кислоты.

3. Зеленые овощи и обычная зелень для салата

Фолиевая кислота, «фолиум» в переводе имеет значение «лист». В зеленых листьях содержится натуральная фолиевая кислота:

  • Петрушка 117 мкг
  • Листья салата 40 мкг
  • Спаржа 262 мкг (чемпион по содержанию фолиевой кислоты и диетический продукт)
  • Капуста всех видов 31 мкг
  • Шпинат 80 мкг
  • Зеленый лук 11 мкг
  • Чечевица 180 мкг

Морковь, свекла, тыква, репа, все бобовые содержат кладезь витаминов и это клетчатка, которая еще и очистит организм.

4. Цитрусовые и другие фрукты, а также кукуруза, арбуз, помидоры

Во всех вышеперечисленных продуктах, выращенных в экологических районах, содержится от 30 до 60 мкг фолиевой кислоты. Полезны абсолютно все фрукты и овощи и другими витаминами в них, в частности витамином С. Сюда можно добавить и авокадо, который содержит 90 мкг фолиевой кислоты.

5. Яйца

В пищу можно употреблять куриные и перепелиные яйца. В курином яйце содержание фолиевой кислоты (расчет также дан на 100 гр продукта):

  • яйце — 17 мкг
  • белке — 1,2 мкг
  • желтке — 45 мкг

6. Орехи и семечки

Содержание фолиевой кислоты от 40 до 240 мкг. Больше всего ее в арахисе 240 мкг, в миндале всего 40 мкг. Помимо фолиевой кислоты, там также есть и другие полезные витамины, которые лучше усваиваются поскольку эти продукты можно употреблять в необработанном виде.

У здорового человека при правильном сбалансированном питании в толстом кишечнике вырабатывается требуемая для нормальной жизни фолиевая кислота в необходимом для жизнедеятельности количестве. Но нужно учитывать, что вы должны употреблять достаточно овощей и фруктов, и других вышеперечисленных продуктов.

Содержание фолиевой кислоты меняется при обработке продуктов:

  • Длительное хранение полностью разрушает ее
  • При помоле зерен теряется от 50 до 80%
  • Кипячении, например, молока утрачивается все 100%
  • При варке яиц около 50% потери фолиевой кислоты
  • Заморозка овощей и фруктов от 20 до 60%
  • Консервация идет с потерей от 60% и более
  • Варка и жарка мяса и овощей несут потери почти 90% фолиевой кислоты

Чтобы избежать потерь стоит употреблять как можно больше свежих овощей и фруктов в пищу, избегая длительного хранения и перевозку с дальних расстояний.

Только так можно сохранить и получить фолиевую кислоту в нужном нам количестве. А список вышеназванных продуктов позволит учесть продукты, богатые фолиевой кислотой, а также способы их приготовления.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector