Какие витамины необходимы взрослому человеку?

Какие витамины полезны для организма: пантотеновая кислота

Ещё один витамин, какой полезен для организм человека, это В5 (пантотеновая кислота, антидерматитный фактор) в небольших количествах содержится почти во всех растительных, микробных и животных объектах. Поступает в организм с молоком, мясом, печенью, яйцами, дрожжами.

При недостатке пантотеновой кислоты в организме человека и животных происходит поражение кожных покровов, слизистых оболочек внутренних органов. Наиболее ярким симптомом В5-авитаминоза является онемение пальцев ног, сопровождающееся покалыванием, а затем жгучей болью. Кроме того, недостаточность пантотеновой кислоты характеризуется психоэмоциональной неустойчивостью, склонностью к обморокам. Так как В5 в небольших количествах синтезируется микрофлорой кишечника, недостаточность данного витамина проявляется редко. Гипервитаминоз не описан.

Суточная потребность в этом витамине, необходимом человеку, составляет 5—10 мг.

Что нужно кроме витаминов для бодрости и энергии

Упадок сил и снижение настроения могут быть вызваны не только дефицитом витаминов.

Причиной снижения активности могут быть:

Недостаток солнечного света. Лучи попадают на сетчатку глаза и посылают сигнал о выработке серотонина. Это вещество снимает нервное напряжение, вызывает ощущение радости и удовольствия. Если солнечного света недостаточно, выработка серотонина снижается. В результате ухудшается настроение, развивается раздражительность и депрессия. Другая причина — снижение уровня мелатонина. Этот гормон вырабатывается под действием солнечных лучей. Мелатонин регулирует фазы сна и бодрствования. При дефиците развивается сонливость и повышенная утомляемость. Дефицит магния вызывает постоянную слабость и вялость, бессонницу и хроническую усталость. Этот микроэлемент необходим для выработки энергии во всех клетках организма. В сутки человеку необходимо 300-400 мг этого элемента. Превышение этой дозы тоже может быть вредно для организма. Нехватка глицина. Эта аминокислота содержится в тканях головного мозга и оказывает мягкое успокаивающее действие

Кроме того, вещество помогает справиться с депрессией, улучшает память и умственную работоспособность, концентрирует внимание

Скрытое заболевание может вызвать усталость.

Лучшие поливитамины для детей

Самая востребованная категория – биокомплексы для поддержания здоровья детей. Растущий организм крайне нуждается в разных ресурсах для полноценного развития органов, систем. Особенно остро наблюдается дефицит витамина С и группы В. Хорошие поливитамины для детей помогли отобрать отзывы педиатров, родителей, результаты клинических испытаний, а также экспертные оценки.

Пиковит сироп

Самая удобная форма выпуска для детей всех возрастов – сироп, который предлагает производитель Пиковита. Его можно давать с годовалого возраста, разводя состав в чае, молоке, разных кашах либо в чистом виде. Назначают для улучшения умственной, физической активности, укрепления защитных функций организма, снижении рисков инфекций и вирусов. Если принимать курсом несколько раз в периоды межсезонья и скудного питания, можно обеспечить растущему малышу полноценное развитие всех тканей.

Достоинства

  • Доступность;
  • Удобная форма выпуска;
  • Улучшение аппетита;
  • Заметный эффект.

Недостатки

  • Красители;
  • Слишком сладкий вкус.

Большинство родителей довольны эффектом приема Пиковита. Педиатры рекомендуют давать сироп для профилактики в периоды межсезонья, а также школьникам для поддержания активности. Минусом отмечают только выраженный желтый цвет, что говорит о красителе, а также излишнюю сладость.

Витрум юниор

Американский биокомплекс для детского организма, помогающий восполнять запасы сразу 13 витаминов и 10 минеральных веществ. Производительно рекомендует Витрум для подростков, когда наблюдается активная фаза роста, повышенные умственные, физические нагрузки. Форма выпуска удобная – жевательные таблетки с приятным кисловатым вкусом, фруктовым ароматом. Для большей усвояемости принимать Витрум желательно во время приема пищи и не меньше, чем месяц.

Достоинства

  • Сбалансированная формула;
  • Приятный аромат, вкус;
  • Гипоаллергенность;
  • Укрепление иммунитета;
  • Повышение активности;
  • Профилактика заболеваний.

Недостатки

  • Цена;
  • Ароматизатор, краситель.

Родители одобряют Витрум юниор за видимый эффект после месячного приема таблеток. Ребенок становится активным, бодрым, реже болеет простудными заболеваниями.

Супрадин кидс

Эффективные поливитамины для иммунитета детям в форме драже привлекают внимание не только сбалансированной формулой, но и интересным оформлением. Помимо основных компонентов производитель добавил йод, цинк

Первое вещество необходимо для эндокринной системы, умственного развития, второй дарит заряд бодрости, помогает организму полноценно расти. Разноцветные леденцы предлагаются с несколькими вкусами – лимон, клубника, апельсин. В инструкции указано, что ароматизаторы, красители здесь исключительно натуральные. Принимать нужно трижды в день во время приема пищи.

Достоинства

  • Удобная форма выпуска;
  • Приятный вкус, аромат;
  • Наличие йода для мозговой активности;
  • Хорошая усвояемость;
  • Натуральные компоненты;
  • Улучшение физического самочувствия.

Недостатки

  • Неудобный режим приема;
  • Цена.

Отзывы преимущественно положительные, что свойственно его производителю. Дети любят Супрадин за вкус, родители за выраженный эффект после курса приема. Отмечается улучшение физической, умственной активности, повышение иммунитета, хорошее настроение. Слабые стороны – это цена, а также необходимость в трехкратном ежедневном приеме.

Каким препаратам отдать предпочтение

  • Если учесть отзывы женщин, то многие отдают предпочтение комплексу «Алфавит». В нем грамотно сочетаются микроэлементы и витамины.
  • Некоторые отмечают положительное действие на организм «Компливита». Пропивая его осенью и весной, женщины отмечали улучшение сна и общего состояния.
  • А кому-то приглянулись капсулы «Менопейс», обогащенные такими компонентами, как железо, медь, цинк, магний, йод, хром, селен.
  • Положительные отзывы получил «Витрум БьютиЭлит», сочетающий в себе все необходимые компоненты. Главное, в состав таблеток включены растительные экстракты. С помощью этого комплекса вы восполните дефицит минеральных веществ, которые необходимы для работы головного мозга, повышения иммунитета.
  • «Компливит для женщин 45 плюс» включает в себя витамины А, В, С, Е и Р, а также селен, магний. Чем хорош этот комплекс? Он улучшает обмен веществ, противостоит появлению лишнего веса, замедляет процессы старения.

Необходимая суточная доза

Суточная доза витаминов для каждого человека индивидуальна. Её может определить только врач, который должен вас отправить на сдачу анализов. И только по результатам анализов он может определить, каких необходимых минералов вам не хватает. Ссылаясь на эти заключения, врач назначит вам приём витаминов, которые принесут пользу вашему организму.

Также существуют определённые суточные нормы физиологических потребностей в определённых веществах, которые указаны в « Медицинских рекомендациях». Эти нормы индивидуально рассчитаны для мужчин, для женщин, детей в соответствии с полом человека и возрастом.

Нормы вы можете увидеть в таблицах, приведённых ниже.

Дети

Для маленьких детей очень важно поступление в организм полезных элементов вместе с пищей. Если существует недостаток полезных веществ, то это приводит к отставанию ребёнка в росте и умственном развитии. Также для растущего организма очень важен иммунитет, с помощью которого организм будет защищён от болезней

Иммунитет ребёнка формируется только при наличии достаточного количества полезных элементов в организме

Также для растущего организма очень важен иммунитет, с помощью которого организм будет защищён от болезней. Иммунитет ребёнка формируется только при наличии достаточного количества полезных элементов в организме.

Таблица норм суточной потребности витаминов и минералов для детей

Витамин          Примерные нормы потребления в соответствии с возрастом
0 -6 мес. 6 мес.-1 год 1 -3 4 -6 7 -10 11-14.

Мальчики

11 -14

Девочки

А 1200 1200 1300 1600 2300 3300 3300
Е 3 4 5 6 7 9 8
Д 300 400 400 400 400 400 400
К 5 10 15 20 30 45 45
С 30 35 40 45 45 50 50
В 1 0,3 0,4 0,7 0,9 1 1,3 1,1
В 2 0,4 0,5 0,8 1,1 1,2 1,5 1,3
В 5 2 3 3 4 5 7 6
В 6 0,3 0,6 1 1,1 1,4 1,7 1,4
В с 0,025 0,035 0,05 0, 075 0,1 0,15 0,15
В 12 0,3 0,5 0,7 1 1,4 2 2
РР 5 6 9 12 12 17 15
Н 10 15 20 25 30 80 60
Витамин Примерные нормы для подростков
14 -18 лет мальчики 14- 18 лет девочки
А 1000 800
Е 15000 15000
Д 10000 10000
К 120000 11000
С 90000 70000
В 1 1500 1300
В 2 1800 1500
В 5 5000 4000
В 6 2000 16000
В 9 400000 400000
В 12 3000 3000
РР 20000 18000
Н 50 50
Витамин Примерные нормы для мужчин
Мужчины 18 -60 лет Мужчины за 60 лет
А 900 900
Е 15000 15000
Д 10000 15000
К 120000 120000
С 90000 90000
В 1 1500 1500
В 2 1800 1800
В 5 5 5
В 6 2000 2000
В 9 400000 400000
В 12 3000 3000
РР 20000 20000
Н 50 50
Витамин Примерные нормы для женщин
Женщины 18 -60 лет Женщины за 60 лет
А 900 900
Е 15000 15000
Д 10000 15000
К 120000 120000
С 90000 90000
В 1 1500 1500
В 2 1800 1800
В 5 5 5
В 6 2000 2000
В с 400000 400000
В 12 3000 3000
РР 20000 20000
Н 50 50

В каких продуктах можно найти витамины:

Витамин Продукт
А Печень говяжья, морковь, рыба, молоко, шпинат, петрушка, яйца, творог, яблоки.
В 1 Яйца, печень говяжья, фасоль, горох, пшеница, молоко.
В 2 Яйца, овсянка, свинина, рыба, молоко.
С Цветная капуста, горошек зелёный, фасоль, цитрусы.
Д Рыба, говядина, желток яйца, масло.
Е Молоко, пшеница, масло, листья салата.
F Масло из оливок, сухофрукты, рыбий жир.
Н Грибы, овсянка, шоколад, орехи, молоко.
К Морская капуста, шпинат, зелёный чай.

Как распознать нехватку

Распознать нехватку не представляет сложности. Наблюдается повышенная раздражительность, усталость, слабость, апатия, снижение трудоспособности, сонливость, сложности при пробуждении, даже после длительного сна. Специфичные проявления дефицита:

  • пиридоксин: дисфункция сердечно-сосудистой системы, нарушения чувствительности в конечностях, отечность, нарушения дефекации, снижение массы тела
  • рибофлавин: трещины и язвы в уголках губ, себорейный дерматит, воспалительные процессы, поражающие органы зрения, повышенное слезотечение, непереносимость яркого света
  • ниацин: сухость и бледность кожи, трещины на языке, дисфункция нервной системы и желудочно-кишечного тракта
  • пантотеновая кислота: повышенная усталость, раздражительность, сонливость, апатия, депрессия
  • пиридоксин: повышенная сонливость даже после продолжительного отдыха, раздражение, поражение кожи и слизистых оболочек
  • фолиевая кислота: расстройство стула, ухудшение психоэмоционального состояния, повышенная утомляемость, патологии развития плода
  • цианкобаламин: нарушение работы системы кровообразования, образование язв, продольных трещин на языке, нарушения чувствительности в конечностях, ухудшение зрения

При первых тревожных симптомах рекомендовано обратиться к врачу и пройти комплексное обследование. Острый дефицит жизненно важных веществ – показание для внутривенного вливания витаминов.

Витамин А

Витамин А помогает сохранить зрение, работоспособность внутренних органов и репродуктивную систему. Нет никаких доказательств того, что принимать витамин А лучше утром или вечером, поэтому принимайте свою дозу витамина А, когда это наиболее удобно для вас.

Тип витамина А содержится в большинстве пищевых добавок в виде бета-каротина. Витамин А и бета-каротин – являются жирорастворимыми, поэтому вам нужно их принимать вместе с источником жира. В большинстве случаев это означает прием витамина А вместе с пищей, и на самом деле, многие производители добавок витамина А рекомендуют принимать их с едой.

Какие витамины полезны в период лактации

Кормящим мамочкам нельзя отказываться от нежирного мяса, так необходимого для здоровья малыша.

Подавайте его на стол в отварном, запеченном, но только не в жареном виде.

Не забывайте о твороге, молочных продуктах и рыбе. Можно есть и зелень, фрукты, ягоды, от которых у ребенка не будет аллергии.

Мама заметит сразу покраснение щечек и уберет из рациона все ненужное.

Часто кормящей женщине не хватает тех витаминов, которые имеются в продуктах питания, тогда врач назначит аптечные препараты.

Дефицит проявляется такими симптомами:

  • слабостью;
  • частым головокружением;
  • сонливостью;
  • раздражительностью;
  • потерей аппетита;
  • выпадением волос;
  • уменьшением веса;
  • плохим состоянием кожи, ногтей.

Витамин, необходимый для жизни человека: филлохонон

Витамин К (филлохонон, антигеморрагический фактор) содержится в зеленых частях шпината, крапивы, кочанной и листовой капусты, в корнеплодах моркови и в томатах. Из продуктов животного происхождения — только в печени.

Витамин К принимает участие в процессах свертывания крови.

Дефицит витамина К может развиваться из-за нарушения усвоения пищи в кишечнике, из-за терапевтического или случайного всасывания антагонистов витамина К. Основные признаки недостаточности — кровоточивость при небольших повреждениях, геморрагии у новорожденных.

Избыток витамина К способствует увеличению тромбоцитов, повышению вязкости крови. Крайне нежелательно употребление продуктов, богатых витамином К, больными варикозом, тромбофлебитом, некоторыми видами мигреней, людьми с повышенным уровнем холестерина

Суточная потребность в филлохононе составляет 0,25 мг.

Что такое иммунитет и причины его понижения

Иммунная система выполняет защитную функцию против вирусной и бактериальной инфекции, преждевременного старения вследствие действия свободных радикалов, образования опухолей.

К сожалению, иммунная система не всегда может работать четко и слажено. В нашем теле функция всех органов взаимосвязана, как звенья одной цепи. Нарушение в работе пищеварительной, нервной, эндокринной системы может привести к снижению иммунитета. Нерациональное питание с преобладанием фастфуда и полуфабрикатов, злоупотребление алкоголем, частое воздействие стресса, патология щитовидной железы и надпочечников делают иммунитет уязвимым.

Больше информации о работе иммунной системы можно посмотреть в вебинаре врача «Иммунитет — основа полноценной жизни»

Защитный барьер подавляет бесконтрольный прием лекарственных препаратов, особенно антибиотиков. Тяжелые физические нагрузки, малоподвижный образ жизни, хронические заболевания, травмы ослабляют защиту организма. В последнее время проблемы с иммунитетом возникают в раннем возрасте вследствие «плохой» генетики. Ученые доказали, что слабая функция иммунной системы передается по наследству от родителей к ребенку.

Питание для иммунитета играет ключевую роль. О самых полезных продуктах для иммунной системы я писала ТУТ. Витамины и другие биологически активные вещества должны поступать к нам с пищей, но хронические болезни желудка и кишечника, и других органов ЖКТ, некачественные и рафинированные продукты, богатые калориями и лишенные питательных веществ, частые хронические стрессы вызывают дефицит витаминов и микроэлементов, что медленно и верно уничтожает иммунитет. В таких случаях полезно поддержать иммунитет аптечными витаминами, а также травами (топ 10 трав для иммунитета ).

Больше информации о причинах снижения иммунитета и как это предотвратить, читайте ТУТ.

Витамины, витамины

Я прошу прощения за такое мрачное вступление, конечно же, все не так грустно. И летом мы действительно получаем больше витаминов, чем зимой, поэтому чаще всего врачи рекомендуют делать паузу в их приеме.

Однако знать, что именно вам нужно, в каких продуктах эти витамины есть и как скомпенсировать их недостачу в течение года все равно необходимо.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) дает рекомендации по «фундаментальным витаминам», то есть добавкам, которые рекомендуется принимать в минимальных дозах жителям практически всех крупных городов.

Это не значит, что нужно закидываться витаминами бездумно, но хотя бы поинтересоваться у своего врача нужны ли эти витамины вам точно стоит.

Дефицит минералов: симптомы

Название

Воздействие на организм

Симптомы дефицита

Цинк

Способствует выработке инсулина, стимулирует образование гормонов и значительно укрепляет иммунитет человека.

Беспричинные депрессии, сильное выпадение волос и частые простудные заболевания.

Марганец

Поддерживает в крови требуемый уровень холестерина.

Атеросклероз, повышенный уровень содержания холестерина.

Магний

Следит, чтобы организм человека всегда был в тонусе, выводит излишки холестерина.

Перепады настроения, постоянная раздражительность, сильные боли в височной доле.

Фтор

Способствует укреплению костей, следит за состоянием зубов и зубной эмали.

Начинают кровоточить десна, мучает зубная боль.

Йод

Убивает микробы и успокаиваетнервную систему.

Недостаток йода в детском возрасте может привести к задержке умственного развития, ухудшению памяти и координации.

Хром

Участвует в углеводном обмене и инсулиновом.

В крови возрастает уровень сахара, что приводит в скором времени к диабету.

Сера

Стимулирует постоянную свертываемость крови, помогает вырабатывать запас энергии на весь день.

Частые запоры, высокое давление и резкое выпадение волос.

Натрий

Поддерживает в организме кислотно-щелочной баланс.

Частые боли в желудке, запоры (плохо переваривается пища).

Хлор

Способствует выработке соляной кислоты.

Низкая кислотность желудка, боли и как следствие – гастрит.

Фосфор

Вырабатывает гормоны и улучшает мозговую деятельность.

Остеопороз, невнимательность, сильная усталость (хроническая).

Железо

Стимулирует кровообращение и следит за нормальной работой нервной системы.

Анемия.

Кальций

Делает мышцы более упругими, укрепляет строение костей и зубов.

Возможные судороги, тускнею волосы, начинают слоиться и ломаться ногти.

Медь

Позволяет организму легче усваивать железо, делает кожу упругой.

Расстройства психики, пониженная температура тела.

Молибден

Следит за нормализацией обмена веществ, способствует расщеплению жиров в организме.

Запоры, резкий набор лишнего веса, боли в желудке.

В состав одного из поливитаминов входят минералы разного происхождения. Рекомендуется употреблять сезонные овощи, фрукты для того, чтобы поддерживать нормальное функционирование организма.

Витамины, необходимые для жизнедеятельности человека: фолиевая кислота

В перечень витаминов, какие необходимы для здоровья, входит и В9 (фолиевая кислота, антианемический фактор) в больших количествах содержится в продуктах растительного происхождения — зеленом салате, петрушке, капусте, шпинате, томатах, в листьях черной смородины, шиповника, малины, березы, липы, одуванчика, крапивы, мяты, тысячелистника. Из продуктов животного происхождения этим витамином, необходимым для жизнедеятельности человека, в основном, богаты мясо и печень животных.

Суточная потребность в этом витамине, необходимом организму человека, составляет 25 мг, однако в связи с недостаточным всасыванием желательно увеличивать до 50 мг.

Обратите внимание

Витаминные и минеральные добавки не смогут помочь вам, если вы не помните когда, как и сколько их нужно принимать. Поэтому, самое лучшее время для приема ваших витаминов тогда, когда вы точно помните о времени их приема. Большое число людей прием своих витаминов делают частью их утреннего моциона, что скорее всего хорошо работает вместе с приемом пищи, имеющей некоторое количество жира.

Если вы сомневаетесь в том, какие витамины и минералы вам стоит принимать и когда это делать, то поговорите с вашим доктором. Врачи могут помочь вам разобраться, какие добавки вам будут полезны, и смогут выбрать для вас лучшее время их приема. Когда вы обсуждаете с доктором подобные вопросы, то нужно рассказывать врачу о всех принимаемых вами витаминах, минералах и БАДах, чтобы можно было бы правильно построить схему их приема с учетом взаимодействия с назначаемыми лекарствами.

Даем ребенку искусственные витамины

Абсолютно утверждать, что синтетические витамины не помогают или, вообще, вредят здоровью ребенка, нельзя. Ведь сегодня, хоть это и неприятно, фрукты и овощи настолько сильно обрабатываются различными химикатами от вредителей, для быстрого роста и т.д., что, в принципе, окажется удивительным наличие там каких-либо витаминов.

Поэтому, придерживаясь правильной дозировки, синтетические витамины являются выходом из сложившейся ситуации.

Но стоит помнить, что просто бездумно, «из головы» нельзя назначать малышу витамины, этим должен заниматься квалифицированный врач.

Есть ряд факторов, опираясь на которые витамины жизненно необходимы детям и при которых польза детских витаминов неоспорима:

  • анемия;
  • заболевания кожи и слизистых оболочек;
  • слабость, бледность, упадок сил;
  • склонность к кровоизлияниям;
  • проблемы со зрением;
  • медленное заживление ран.

В остальных случаях достаточно придерживаться полноценного сбалансированного питания!

Суточная потребность человека в витаминах

Необходимое количество витаминов приведено в таблице.

Название биологически активного вещества Ежедневная потребность (в мг)
Ретинол (А) 1,5-2,5
Аскорбиновая кислота (С) 70-100
Тиамин (В1) 1,5-2
Рибофлавин (В2) 2,5-3,5
Никотиновая кислота (РР, или ниацин) 15,0-25,0
Пантотеновая кислота (В5) 5,0-15,0
Пиридоксин (В6) 2-3
Биотин (В7) 0,15-0,50
Фолацин (В9) 0,2-0,4
Цианокобаламин (В12) 0,002
Токоферол (Е) 0,0025-0,001
Филлохинон (К) 10-20
Кальциферол (Д) 1,8-2,2

Если организм не получает достаточного количества витаминов с пищей, нарушаются его функции и развиваются хронические болезни. Пополнить запас помогут аптечные препараты.

Один из наиболее важных витаминов для организма: аскорбиновая кислота

Ещё один витамин, какой очень нужен для организма человека, это витамин С (аскорбиновая кислота, антискорбутный фактор). Химическая структура витамина С была установлена в 1923 г. доктором Гленом Кингом. В 1928 г. доктор и биохимик Альберт Сент-Дьердьи впервые выделил витамин С в чистом виде. А уже в 1933 г. швейцарские исследователи синтезировали идентичную витамину С столь хорошо известную аскорбиновую кислоту.

В настоящее время исследовано и описано свыше 300 биологических функций витамина С. Он способствует снижению натрия в крови, который вызывает опосредованно повышение артериального давления.

Витамин С является важным регулятором уровня холестерина в крови, эффективно защищает наш организм от свободных радикалов, в то время как другие антиоксиданты без витамина С недостаточно эффективны.

Интересно, что витамин С накапливается в большом количестве в активно функционирующих органах: мозге, миокарде, печени, поджелудочной железе, половых железах (особенно в яичках), роговице и хрусталике глаза. В этих органах содержание его намного выше, чем в крови. Причем из всех клеток крови больше всего накапливают аскорбиновую кислоту лейкоциты, защищающие организм от различных вредных воздействий.

Этот один из наиболее важных витаминов для организма препятствует образованию в желудке канцерогенных веществ (нитрозаминов) из белков и некоторых азотистых веществ, широко употребляемых для консервирования; а также нитратов и нитритов, содержащихся в табачном дыме и выхлопных газах.

Длительное использование суточных доз витамина С в составе комплексной терапии способствует выведению избытка свинца, нитрозаминов, мышьяка, бензолов, цианидов.

Систематический прием больших доз витамина С снижает риск возникновения рака полости рта, пищевода, гортани, желудка, молочной железы, мозга. Особый интерес представляют исследования американских ученых, которые показали, что ежедневный прием раковыми больными 10 г витамина С в течение длительного времени продлевает их жизнь и способствует более успешному лечению рака. Однако витамин С не лечит рак! Он может (особенно в сочетании с витаминами А и Е) предупредить его возникновение.

Основными источниками этого одного из самых необходимых витаминов для человека являются фрукты и овощи. Особенно много его содержится в плодах шиповника, черной смородины, грецком орехе, облепихе, красном сладком перце, лимоне.

У человека, обезьян и морских свинок витамин С не синтезируется. Недостаточность проявляется рыхлостью десен, расшатыванием зубов, кожными кровоизлияниями, анемией, замедленным заживлением ран. Этот симптомокомплекс при достаточной выраженности называют цингой, или скорбутом. У детей скорбут сопровождается неправильным формированием скелета, кровоизлиянием в суставы с развитием тугоподвижности.

Витамин С хорошо растворим в воде, но является самым нестойким витамином. При высокой температуре и в присутствии металлов, главным образом меди, он разрушается. При варке овощей теряется V3 витамина. Повторные подогревания и длительное хранение пищи ведут к увеличению потерь. Во время жарения он разрушается незначительно. При квашении полностью сохраняется. После оттаивания свежезамороженных овощей и фруктов витамин С становится нестойким, поэтому размороженные продукты нужно быстро употреблять в пищу.

Дефицит витамина С сопровождается, как правило, дефицитом витамина Р, что усугубляет нарушение сосудистой проницаемости.

Передозировка витамина С не менее опасна, чем его дефицит. Если долгое время принимать больше 2 г в сутки аскорбиновой кислоты, возникнет дефицит витамина В12, а это чревато анемией — малокровием. Кроме того, увеличивается риск мочекаменной болезни.

Суточная потребность в этом одном из самых важных витаминов для организма составляет 50-100 мг.

Выводы

Лучшие материалы месяца

  • Почему нельзя самостоятельно садиться на диету
  • Как сохранить свежесть овощей и фруктов: простые уловки
  • Чем перебить тягу к сладкому: 7 неожиданных продуктов
  • Ученые заявили, что молодость можно продлить

Витамины при диете – жизненно-важные соединения, минимизирующие уровень стресса организма (из-за скудности дневного меню) и восстанавливающие баланс эссенциальных веществ в организме во время разгрузочных дней. Данные элементы играют первостепенную роль в поддержании функциональной активности всех органов, особенно в условиях скудного несбалансированного рациона, повышенных физических нагрузок.

При соблюдении диеты в дневное меню дополнительно вводят витамины (C, A, E, B12, B6, B2, B1) и минералы (цинком, хромом, магнием, кальцием, марганцем). Если не позаботиться о приёме данных веществ, ухудшатся внешний вид кожных покровов, снижается работоспособность, развивается депрессивное настроение, замедляется утилизация жира.

Лучшие комплексы для подпитки организма (во время ограничения суточного рациона) – «Алфавит Диета», «МультиВит Кэйр», «Фитнес ритм», «Диетический коктейль NutriPro», «Антиоксидантная формула». Однако, подбирать витаминную добавку лучше после консультации с врачом-диетологом, ориентируясь на состояние организма и тип разгрузочного питания.

Помните, при вегетарианском меню, организм остро нуждается в аскорбиновой кислоте и клетчатке

Худеющим на белковой диете крайне важно потреблять витамины группы B, A, C и E. Людям, ограничивающим потребление жира, следует дополнительно принимать липиды омега-3, ретинол и токоферол

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Подведём итог

  1. Водорастворимая группа витаминов б большая и каждый элемент имеет своё название.
  2. Самые востребованные — В1; В6; В12.
  3. Совместимость нутриентов друг с другом разная (таблицы).
  4. Тиамин В1 из всех очень чувствителен к разрушению, поэтому есть жирорастворимый аналог Бенфотиамин, более устойчивый.
  5. В таблетках витамины группы Б не все хорошо усваиваются, поэтому часто делают уколы, но необходимо соблюдать совместимость.
  6. На резорбцию (усвоение) влияет алкоголь, напитки, лекарственные препараты, это нужно учитывать и разделять приём.
  7. Современная фармакология решает вопросы усвоения и выпускает поливитаминные комплексы, где каждый нутриент изолирован друг от друга. Ундевит – препарат, проверенный временем и качеством.

Не упустите случай послушать кавер Кельвин Харрис — «Мой Путь» на русском/перевод от Micro lis. Пройдите на ютуб- канала оцените работу автора.

Берегите себя!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector